创新复合汁酱秘方:甜酸辣汁-广州市广味源食品有限公司
您现在的位置: 首页 > 美食天地 > 厨房秘笈

创新复合汁酱秘方:甜酸辣汁

2014-10-07

 

 

甜酸辣汁


材料:广味源广味桂林辣椒酱30克、广味源金标生抽20克、胡萝卜粒50克、西芹粒50克、鲜汤150克、广味源辣鲜露20克、白醋50克、洋葱粒50克、青红椒米30克、胡椒粉5克、红椒油5克、砂糖50克

配制方法:用油爆香料头,赞酒调味,加汤调匀即可。

汁酱应用:可搭配白肉、红肉酸甜微辣的菜式,适用于生炒、扒等烹饪方式。



高大师点评:广味源广味桂林辣椒酱独有的辣味,清新自然,再配合广味源辣鲜露、番茄酱,甜、酸、辣三种不同滋味搭配,风味独特,开胃诱人,口感丰富。

主料:五花肉500克

辅料:青瓜500克

料头:拍蒜,香菜

调料:广味源广味桂林辣椒酱30克,广味源烧汁50克,广味源辣鲜露10克,广味源金标生抽50克,白糖,醋适量.

制作方法:

1 将花肉切大条煮熟待用,青瓜切长条待用;

2 将五花肉切薄片,卷好青瓜丝摆盘;

3 最后将料头铲香与甜酸辣汁淋在五花肉上即可.


全国服务热线:
020-34756888
传真:0203475588
E-mail:guangweiyuan@126.com
地址:广州市番禺区化龙镇翠湖工业区

扫一扫,加关注

广味源天猫旗舰店

广味源京东旗舰店

  • 广州市广味源食品有限公司 | 粤ICP备05090982号